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2024
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機能性飲料にどんな原料が一番好きか知っていますか
機能性飲料には明確な基準定義はないがしかし、標準や市場製品から見ると、機能性飲料はしばしば「特定成分」「生理的特徴」「電解質」「エネルギー」「栄養的ニーズ」「ミネラル」「機能」などのキーワードで定義されている。これらのキーワードに基づいて、スーパー、電気商プラットフォーム上の百種類近くの機能性飲料について調査分析を行った。
機能性飲料には明確な基準定義はないがしかし、標準や市場製品から見ると、機能性飲料はしばしば「特定成分」「生理的特徴」「電解質」「エネルギー」「栄養的ニーズ」「ミネラル」「機能」などのキーワードで定義されている。これらのキーワードに基づいて、スーパー、電気商プラットフォーム上の百種類近くの機能性飲料について調査分析を行った。
収集したサンプルは「飲料通則」に厳格に基づいて分類され、関連する飲料の種類が多く、そのうちの17% の製品は保健食品であることがわかった。特殊用途飲料の種類が最も多く、50% を占めている風味飲料は14% を占め、品種が明確でない製品は10% を占めている他の種類はタンパク質飲料、果物と野菜のジュース類とその飲料、炭酸飲料と植物飲料などがあります。
すべてのサンプルに使用される主な原料は50種類以上で、使用頻度別に統計するとビタミン293% 、機能補助材料 (野菜ジュース、コーヒー、クコ、お茶など) 110% 、ミネラル/微量元素93% 、機能性糖類 (イノシシオール、食物繊維、d-リボなど) 50% 、効能成分 (カフェイン、L-カルニチン、ガンマ-アミノ酪酸) 50% 、アミノ酸/ペプチド24% 、二酸化炭素16%。
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機能性飲料には明確な基準定義はないがしかし、標準や市場製品から見ると、機能性飲料はしばしば「特定成分」「生理的特徴」「電解質」「エネルギー」「栄養的ニーズ」「ミネラル」「機能」などのキーワードで定義されている。これらのキーワードに基づいて、スーパー、電気商プラットフォーム上の百種類近くの機能性飲料について調査分析を行った。
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